شوربة الجزر بالبرتقال وهى من وصفات الشوربات مفيدة للصحة، والمحببة لدى الاطفا لوالكبار وسهلة التحضير بالمنزل والمتبلة بجوزة الطيب.
المكونات ..
- الجزر
- الزبدة
- الزيت النباتي
- البصل
- برش البرتقال
- عصير البرتقال
- كريمة :
- مرق خضار
- ملح
- فلفل أسود
- جوزة الطيب
طريقة التحضير..
سخني الزيت والزبدة في قدر ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل وأضيفي الجزر وعصير البرتقال وبرش البرتقال والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي المرق وغطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات ثم اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الكريمة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
